アボカドのむき方

先日、某回転寿司で、「えびアボカド」なるものを発見。

私、アボカドのお寿司は初めてで、何をつけて食べるのがベストか悩んでしましました。

が、この「えびアボカド」、醤油をかけてもポン酢をかけても美味しい♪

 

あとで調べてみたら、アボカドは食物繊維も豊富で栄養価が高い食べ物だと知り、

今日はスーパーで、アボカドを買ってきて調理してみることにしました。

 

で、買ってきたのはいいけど、さて、どうしたものか・・・

皮のむき方が分からない。（汗

 

ネットで調べてみたところ、

アボカドは、緑から黒味がかったタイミングで購入するのがいいらしく、

熟したアボカドは手で皮がむけるらしいとのこと。

とりあえず、包丁で半分に切ってみたけど、種が邪魔で苦労したよ。

P1040945-300×225 posted by (C)*yayo*

 

後で知ったことだけど、種を中心にぐるっと回すと綺麗に切れたらしい。（涙

 

けどまぁ、初めてだし、こんなもんよね？

アボカドの皮は綺麗に浮いてきて、手で簡単にむくことができました。

 
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ほら、この通り。

 

 
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あとは好きに料理するだけ・・・けど、何作ろうかな～。