先日、すっごく美味しい手作りチーズケーキに出会ったので、ご紹介。
兵庫県川西市のラ・ルネ・レトワールさんのチーズケーキ。
ラ・ルネ・レトワールさんは、
店舗での販売ではなくて、通販でしか買えないお取り寄せ専門店なの。
通販でチーズケーキを買う人は知ってると思うけど、
通販で買えるチーズケーキは、ほとんどの物が冷凍されていることが多いんだよね。
冷凍庫にキープしておけば、好きな時に食べられる冷凍チーズケーキは便利だけど、
こちらのオーナーさんは、冷凍しないことにこだわりがある方なので、
おぉ~!手作り~!!!って感じのチーズケーキが好きな人には絶対オススメ!
冷凍とは違う、ずっしりサクサクの、
作り立ての感覚そのままで食べることができちゃうチーズケーキなのですよ。
ほかではないスパイスやお酒、フルーツや紅茶、コーヒーなどのフレーバーを使用した、
一つ一つ手作りで、材料にもこだわりのあるベイクドチーズケーキ。
私が食べたのはこれ、ラム&プラムのチーズケーキです。
ラム酒がふわっと香る濃厚なチーズケーキ。
ごろんしたプルーンがいいアクセントになっています。
変なチーズ臭さもなく、まさにお家で作りましたよ~っていう感じの安心する味です。
ラ・ルネ・レトワールには、フルーツをふんだんに使用したジューシーなチーズケーキから、ワインに良く合う、チョコレートをたっぷり使用した芳醇なチーズケーキなどの手作りチーズケーキがありますよ。
通販サイトはこちら
手作りチーズケーキのラ・ルネ・レトワール
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