えん麦β-グルカンたっぷりの話題の低GI食品【えん麦のちから】をお試ししてみました。
えん麦とは、オートミールやグラノーラとして食されている植物のことで、豊富に食物繊維を含む栄養価の高い食材として知られています。
えん麦は、多孔状で吸水性の高い水溶性食物繊維であるβ-グルカンを豊富に含む、イネ科カラスムギ属の植物です。
えん麦ふすま（オートブラン）に含まれるβ-グルカンは、食後の血糖値の急激な上昇を抑えると言われてます。また、水に溶けると８倍に拡張するので、食欲が抑えられない方に食べ過ぎを防ぐ効果が期待できるのでオススメです。
低GI食品【えん麦のちから】は、えん麦ふすまを加工した健康食品。
牛乳や豆乳などに溶かして飲むといいらしいのですが、私は牛乳も豆乳も苦手なので、ミネラルウォーターに溶かして飲んでみました。
先に【えん麦のちから】をコップに入れる方がダマにならないと後で知ったので、水にドバっと入れて溶かしていますが、思ったよりダマにならず溶けました。
色を見ると、ちょっと飲むのに勇気のいる液体なのですが、味は・・・麦のシリアルみたいな味で、オートミールやグラノーラを食べれる方なら、意外に飲みやすい味だと思いました。
歯ごたえが欲しい方は、朝食にフレーク状のものを食べる方がいいかもしれませんが、味に飽きて続けられないとか、トッピングでカロリーが気になる方には、粉末の【えん麦のちから】はオススメですよ。
味噌汁のなどのスープに入れたり、スムージーにプラスしても食べることができるので、飽きることなくえん麦の摂取ができますよ。少しとろみがある感じなのですが、ほうじ茶に溶かしても味的にマッチしそうです。
【えん麦のちから】は、ステックタイプでいつでもどこでも気軽に摂取することができます。
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