ベルメゾンのマンスリークラブで人気の商品『スープなしあわせ』から、
春の特別メニューとして、京の料理人が監修したお味噌汁＆お吸い物が登場です。
ベルメゾンの『スープなしあわせ』は、お湯を注ぐだけで簡単に作ることのできるフリーズドライスープです。
京料理店店舗が監修した６種類のお味噌汁＆お吸い物は、こだわりのだしの香りや高級素材の風味をそのままに、本格椀を自宅で堪能することができます。
こちらは、『和風でしあわせ京の椀』よりチョイスした、京料理【修伯】吉田修久監修の「えんどう豆のすり流し風焼き帆立貝」。
枕崎産鰹節と利尻産昆布に有機白醤油をくわえた白だしを使用した、えんどう豆が香る春のスープです。
造り方はとっても簡単。
『スープなしあわせ』をお椀に入れて、お湯をかけるだけ。
みるみるうちにフリーズドライスープが溶けだし、美味しいスープの出来上がりです。
このままでも、とっても美味しいスープなのですが、
今日はちょこっとアレンジして食べてみました。
と言っても、温めたお豆腐にかけてみただけなんですけどね。
これ、想像以上に美味しかったです！
さすが京の料理人が監修したというだけあって、すっごくお出汁が効いていて美味しいの～！！！
これなら、なにか１品足りない時にも使えそうな感じ。帆立の食感もよかったですよ。
同じく【修伯】監修の「ふきと蛤のお吸い物」。
蛤の身にシャキッとした蕗や菜の花が春を感じますね。
お湯を注ぐだけで蛤のスープが飲めるなんて贅沢ですね。
こちらは、平等院表参道【竹林】下口英樹監修の「煎り米と抹茶のお吸い物」。
花かまぼこが見ためも楽しませてくれる春の特別メニューです。
スープなしあわせ 和風でしあわせ 京の椀は、６メニュー×３食・計１８食のセットです。
メニューはすべて塩味控えめ。
塩分の上限は1.3g以下。
ぜひとも出汁を堪能していただきたい本格椀です。
マンスリークラブの商品ですが、お届スタイルは１回のお届けです。
一度に複数まとめ買いするとお得価格になります。
(1点2,880(税込)が、2点買えば1点あたり¥2,820(税込)、3点以上で1点あたり¥2,760(税込))
洋風シリーズとのセットでお得な購入方法もありますよ。
詳しくはコチラ⇒春のスープセット特集
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