京都にお出かけした時に、
「おみやげ何にしよう・・・」と、物色していたら、あまりの可愛さに買ったのがこれ。
イチゴとかお花とか、色といい形といい、見ているだけで可愛い京菓子。
でもね・・・
実は、あんま食べたことないんだよねー(^_^;)
で、大きいサイズを買いたかったけど、旦那さんに「美味しいの?」と聞かれ、返事ができなかった私は、とりあえず小さいサイズを購入して満足して帰ってきたのでした。
桜の形をした、たぶん落雁(らくがん)。中には餡が入っていて、お茶に合う~。
一口サイズなので、ついつい、パクッと食べてしまうよ。
なかなか食べる機会の少ない半生菓子ですが、子供達と楽しくいだきました。
また京都に行ったら買ってこようと思う。
半生菓子とは
一般に「生菓子のような形態を持ち、干菓子のようにかたくなく、かつ日持ちのする菓子」
すなわち「生菓子」と「干菓子」との中間的な菓子のことです。(京菓匠 高野屋貞広)
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